Entrées:

Salade de tomates italiennes
Fromage bocconcini, chiffonnade de basilic et réduit de balsamique

La brise de la mer
Notre chef vous propose une entrée de fruits de mer pour votre plaisir à prendre seul ou accompagné

Bruschetta maison de tomates
Heureux mélange de tomates, oignons rouges, ail, citron, persil & basilic, servie avec coûtons de pain & huile d’olives

Soupe à l’oignon à la bière rousse
Gratinée aux 2 fromages

Calmars frits
Sauce rémoulade maison

Potage du jour

Pain à l’ail
Régulier
Gratiné

Salade du marché
Fraîche salade printanière & petits légumes

Salade César
Vinaigrette maison !!!


Nos salades:

Mesclum au poulet grillé STYLE CAJUN et suprème d'orange
Suprême d’oranges, poulet (5 oz) aux épices cajun, amandes & échalotes vertes

Salade d’épinards, pommes, fromage bleu du Québec & duo de noix de grenoble et d’amandes
Servie avec une vinaigrette délicieusement préparée à notre façon !!!

Méli-mélo de confit de canard
Servi avec canneberges séchées et une vinaigrette aux fruits des champs

Printanière au fromage de chèvre chaud
Fraîche salade printanière, portobellos, poivrons, échalotes & croutons grillés au chèvre

Salade César et poulet grillé
Vinaigrette maison


Nos pâtes

Choisissez vos pâtes préférées pour accompagner nos choix de sauce !
Choix de pâtes :
Spaghettini, linguini, pennine, fettucini, tortellini aux fromages

Alla Francesca
Poivrons, olives noires Kalamata et tomates sautées, fromage Feta, abondance de persil et huile d'olive extra vierge

Alla Salsicia Di Chorizo
Sauce à l’huile d’olives, tomates sautées et saucisses piquantes de chorizo, sautées au vin blanc

Estivale de Crevettes
Crevettes sautées dans l’huiles d’olives, poivrons frits, zeste de citron, gingembre, ail & coriandre

Carbonara l’Accoutumée
Sauce crème, bacon, prosciutto et champignons frits

Alla Romanoff
Sauce rosée parfumée à la vodka, échalotes, poivre noir & parmesan

Sauce rosée aux légumes
Délicieuse sauce rosée & légumes sautés au vin blanc

SOUS BOIS
Champignons Portobello, Shiitake et café de Paris, pesto, ail et huile d'olives

Frutti Di Mare
Sauce rosée onctueuse, crevettes, pétoncles, palourdes sautées au vin blanc, échalotes

SPINACIO & PROSCIUTTO
Sauce crème, tomates séchées et épinards sautés au vin blanc et rosette de prosciutto

Lasagne VÉGÉTARIENNE
Délicieusement préparée avec notre onctueuse sauce rosée au Ricotta & gratinée au Mozzarella

AJOUTEZ DES TOMATES SÉCHÉES

AJOUTEZ DU POULET GRILLÉ

GRATINEZ LES PÂTES


nos hambourgeois

Servis avec frites OU salade & vinaigrette maison.

Le Végé
Boulette végétarienne, poivron grillé et savoureux fromage de chèvre "Le Paillot", servi avec laitue et tomates

Le Bison
Viande de bison de première qualité, portobello grillé et un heureux mélange de Brie et de basilic frais, servi avec laitue & tomates

L'Angus
Viande de boeuf Angus AAA, oignons grillés, bacon et savoureux mélange de fromage à la crème et fromage cheddar Québécois, servi avec laitue et tomates

Le Poulet
Poitrine de poulet 1ère qualité, olives noires kalamata et guacamole! Servi avec laitue et tomates


nos résistants

Disponibles en soirée seulement

Escaloppe de veau du chef
Notre chef vous propose une escaloppe à sa façon! Informez-vous!

Suprême de volaille de grain aux asperges, poivrons rôtis et fromage de chèvre au basilic
Sauce au vinaigre balsamique et miel, riz & légumes

Filet de Bar du Chili AU CARI PARFUMÉ À L'ÉRABLE
Servi avec riz et légumes

Steak d’entrecôte AAA
Servi avec notre sauce aux 5 poivres, frites & légumes
10oz
12oz
14oz

Bavette de bison (8oz) AU VERMOUTH ET À L'ÉRABLE
Sauce à l'érable et au Vermouth frites & légumes

Filet mignon de bœuf AAA
Servi avec notre sauce bordelaise, frites & légumes
6oz
8oz

Pavé de saumon de l’atlantique poché À LA POMME DE GLACE
Servi avec notre sauce crème à la ciboulette et à la pomme de glace, riz & légumes


Pour plus de choix, n'oubliez pas de consulter nos tables d'hôtes hebdomadaires (disponibles sur place).


carte de vins
Un vaste choix de vins rouges et blanc vous est offert.
Informez-vous !